Il Tirreno

MONTICELLO AMIATA. Come ogni quarta domenica del mese, anche domani la comunità di Genuino Amiatino si ritrova a Monticello Amiata, piccolo e magnifico borgo in territorio di Cinigiano. Fra i banchi del mercatino “più sostenibile che c’è” si potranno trovare farina pasta e pane prodotti coi grani delle coltivazioni comuni, miele prodotto nel rispetto dei tempi delle api, formaggio proveniente da allevamenti che portano avanti metodi tradizionali, verdure e legumi prodotti con metodi biologici e con attenzione alle varietà locali, autoproduzioni alimentari e integratori provenienti da raccolta spontanea del nostro territorio, prodotti per la cura della persona, kokedama prodotti con terra amiatina, libri da editoria indipendente, arte, artigianato e mostre tematiche. —