Il Tirreno

FOLLONICA. Il Comune di Follonica aderisce al progetto contro lo spreco alimentare promosso da Legambiente. L’iniziativa nasce dagli ultimi dati della Fondazione banco alimentare che stima in cinque milioni di tonnellate lo spreco annuo di cibo e con l’idea che la principale opera di sensibilizzazione vada fatta nei confronti dei cittadini.

Il progetto per Follonica prevede l’istituzione di una doggy bag per portare a casa il pasto avanzato dai ristoranti con la creazione del marchio “Follonica ethical meal”, una serie di incontri per favorire la collaborazione tra associazioni assistenziali e imprese del settore della distribuzione di generi alimentari e della ristorazione e infine un’indagine degli alunni delle scuole primarie e secondarie per verificare i comportamenti alimentari durante la ricreazione e il pranzo per l’anno scolastico 2021-2022. —

M.N.

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