Il Tirreno

gavorrano. Il Comune di Gavorrano aderisce al distretto bio Colline della Pia, dove i produttori, gli operatori turistici e la pubblica amministrazione ma anche, se vorranno, i cittadini, potranno lavorare in sinergia per la gestione sostenibile delle risorse del territorio.

Il distretto sorge nella zona Casteani e interessa circa mille ettari. L’amministrazione ha accolto fin da subito la proposta delle aziende fondatrici del progetto. «Con entusiasmo abbiamo fatto da facilitatori cercando di stimolare la crescita del progetto stesso – dice il sindaco Andrea Biondi – Infatti siamo arrivati a ben 14 aziende del territorio comprese quelle dei Comuni limitrofi, come Roccastrada e Massa Marittima».

L’amministrazione comunale ha avviato la convenzione con il Cnr così da valorizzare quei prodotti che rischiano l’estinzione. Nei progetti dell’amministrazione ci sono visite guidate nelle aziende e laboratori di scienze per comprendere il processo di trasformazione dell’uva. «L’adesione ufficiale del comune di Gavorrano – conclude Biondi – è doverosa proprio per dare maggiore impulso a questo progetto cui chiederemo il riconoscimento ufficiale alla Regione». —