Il Tirreno

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Ieri al mercato di Campagna Amica di Grosseto, in via Roccastrada 2 – dove è intervenuto il responsabile provinciale di Campagna Amica Grosseto Andrea Masini che ha ricordato che questi mercati sono regolarmente aperti nel rispetto delle norme anti-contagio – sono state distribuite ai clienti le ricette tipiche della dieta mediterranea e della tradizione locale: il tortino di zucchine e mozzarella, l’acquacotta, la pappa al pomodoro, i crostini di fegatini, il castagnaccio e la torta di castagne.

«In un momento di grande difficoltà come questo – nota Pietro Greco, direttore di Coldiretti Grosseto – dobbiamo salvaguardare le nostre aziende agricole e agrituristiche. Per questo, in vista del Natale, oltre a consigliare di fare acquisti nei mercati dei nostri produttori agricoli, abbiamo pensato di proporre come regalo delle feste “il pranzo contadino” che un cliente può regalare sia per un pranzo all’interno di un agriturismo da utilizzare nei prossimi mesi sia per una consegna a domicilio».

ll regalo potrà essere donato dai clienti dell’agriturismo stesso a parenti e amici, può essere acquistato da aziende per un regalo ai propri dipendenti, oppure può essere inserito nelle strenne natalizie insieme ai prodotti dei nostri mercati o anche essere acquistato da chi, magari, vuole donare un pranzo caldo a persone bisognose o sole. Un’ulteriore possibilità è quella di acquistare “regala una esperienza”: ovvero, un buono regalo che possa comprendere, a scelta dell’azienda stessa e in base alle proprie peculiarità, pernotto, colazione, attività didattica, giro a cavallo, masterclass di cucina, degustazione guidata olio/vino, trattamento benessere da utilizzare appena sarà finita l’emergenza sanitaria. «Per permettere a tutti di fruire dei prodotti genuini dei nostri agricoltori, anche a chi non può uscire di casa per venire a fare la spesa al mercato – conclude Fabrizio Filippi, neo delegato confederale di Coldiretti Grosseto – molti produttori e agriturismi di Campagna Amica, in Maremma e in tutta la Toscana, fanno anche consegne a domicilio per non far mancare cibi di qualità sulle tavole dei maremmani». —