Il Tirreno

grosseto

L’ultima assemblea dei soci chiamata del Consorzio produttori Latte Maremma ha confermato la fiducia alla presidenza e al consiglio di amministrazione uscente; lo ha fatto alla Fiera del Madonnino per rispettare le norme anti-contagio.

«Abbiamo avviato sinergie con altre piccole aziende toscane – ha detto – Fabrizio Tistarelli, confermato alla guida del Consorzio – per la trasformazione del nostro latte in prodotti caseari di grande qualità. Ci siamo più radicalizzati sul territorio. Abbiamo cambiato il nostro storico logo per elevarlo a brand regionale. Abbiamo quindi avviato una campagna di comunicazione che il Covid ha solo momentaneamente rallentato».

La linea-guida dunque è: valorizzare il prodotto e il lavoro «contro la deriva industriale e speculativa – ha aggiunto Tistarelli – oggi tanto in voga». Quello scelto dalla cooperativa di via Scansanese è ritenuto l’unica via possibile per salvare i piccoli produttori: «Chi lavora la terra vede ogni giorno ridurre il proprio reddito – sottolinea il presidente di Latte Maremma – mentre noi liquidiamo il latte ai nostri soci mediamente ad un prezzo più alto della media italiana, al netto delle premialità. Non solo: durante il lockdown abbiamo continuato a rifornire le piccole botteghe anche delle frazioni più sperdute. Dall’Alto Lazio all’Appennino Modenese, alla Bassa Liguria. Questo grazie al ruolo storico che abbiamo sempre ricoperto che è quello di sostegno delle comunità locali. E oggi più che mai vista la profonda ristrutturazione della nostra rete vendita che ci permette di dialogare, di interagire, di ascoltare, di essere presenti sui territori anche disagiati e di entrare nelle case di chi non vuole prodotti banali».

Le congratulazioni per la riconferma del mandato sono arrivate anche da Fedagripesca Confcooperative Toscana: «A Fabrizio Tistarelli e al Cda, l’augurio di proseguire sul percorso tracciato negli ultimi anni. Il periodo non è facile ma il sistema cooperativo toscano saprà rispondere all’attuale emergenza economica e sociale».