Il Tirreno

manciano

Una boccata di ossigeno all’economia locale potrebbe arrivare dalla ristorazione a domicilio. Ecco perché il sindaco Mirco Morini informa che le imprese che vogliono consegnare a domicilio piatti pronti possono farlo.

«Per consentire la ripresa dell’attività del settore della ristorazione – spiega il sindaco Mirco Morini – anche se in via marginale, è importante provare a riprendere possesso della propria attività, fornendo un servizio. Il decreto del presidente del Consiglio dei ministri dell’11 marzo (all’articolo, 1 comma 2) – spiega Morini – consente la ristorazione con consegna a domicilio, nel rispetto delle norme igienico sanitarie sia per l’attività di confezionamento che di trasporto. Le imprese di somministrazione di alimenti e bevande, qualora intendano esercitare tale attività, non sono soggette all’aggiornamento della notifica sanitaria, per l’emergenza Covid-19, ma solo all’aggiornamento del documento di autocontrollo. Si raccomanda il rispetto delle norme igienico sanitarie, sia per la preparazione sia per l’utilizzo di contenitori idonei, sia per il trasporto da fare con mezzi igienizzati, e indossando i dispositivi di sicurezza previsti». —