Sicurezza
la tavola rotonda
Si parla di carne maremmana con Jacopo Goracci
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La tavola rotonda di oggi allo stand di Slow Food è sulla carne maremmana, che è presidio. Oltre a Massimo Bernacchini, dirigente di Slow Food Italia, ci sarà Jacopo Goracci, della tenuta di Paganico, esperto di produzioni animali. Sarà l’occasione per parlare di un prodotto di grande qualità che non si ferma alla Maremma, ma che vanta aziende anche nel Lazio.
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