Il Tirreno

ORBETELLO. Sarà un lunghissimo e intenso fine settimana per gli amanti dell’enogastronomia. Già oggi a Orbetello è attesa la folla delle grandi occasioni, come sempre nel giorno festivo del 1° novembre.

Da oggi a domenica Gustatus moltiplica gli eventi e le occasioni per “vivere” il food, con appuntamenti imperdibili, come lo showcooking di Valerio Braschi, giovanissimo vincitore di Masterchef. Alle 15, invece, ai fornelli ci sarà il maremmano Emiliano Lombardelli. Si parlerà anche di cibo, con l’incontro “Sapori di Maremma” e non mancheranno le visite guidate, come quella curata dal Wwf che consentirà di vedere le numerose specie ornitologiche che vivono nella laguna di Orbetello. E poi spettacoli, degustazioni e il consueto viaggio fra i sapori con i quattordici ristoranti della zona che portano la loro cucina in piazza.

Il programma di oggi

10.30, partenza da piazza del Duomo, Gustatus a piedi, passeggiata alla scoperta di monumenti ed edifici storici di Orbetello; ore 11, auditorium comunale, “Cosa mettere in tavola a colazione, pranzo, cena per stare in salute”, i prodotti biologici dell’Argentario e dintorni. Incontro a cura di Aldo Liguori (docente dell'Università La Sapienza e direttore dell’Istituto Paracelso di Roma) e dei suoi collaboratori; ore 11, area spettacoli, piazza Eroe dei Due Mondi, laboratorio di cucina per bambini; ore 11 e ore 18, corteo storico, a cura di Reali Presidi di Orbetello; ore 11 - 23, piazza del Plebiscito, “Antichi mestieri e artigiani artisti”, esibizione ed esposizione di prodotti artigianali e laboratori gratuiti di scultura in terra cruda per adulti e bambini; ore 12, battello Remus, aperitivo gluten-free in battello; ore 12, area spettacoli, piazza Eroe dei Due Mondi, “i sapori della Maremma”, incontro enogastronomico con Daniele Baruffaldi (presidente Consorzio di tutela della Cinta Senese), Alessio Durazzi (direttore Consorzio di tutela Morellino di Scansano), Carlo Santarelli (presidente Consorzio di tutela Pecorino Toscano), Silvia Coppetti (Consorzio di tutela Vini Montecucco), Paolo Caselli (Consorzio di tutela Olio Extravergine Seggiano), Lorenzo Fazzi (presidente Associazione per la valorizzazione della castagna del Monte Amiata IGP), a cura di Agrodolce; ore 15, area spettacoli, piazza Eroe dei Due Mondi, show cooking con lo chef emiliano lombardelli, “Il Caldaro dell'Argentario”; ore 15.30, piazza del Duomo; passeggiata e visita guidata al parco ex idroscalo e osservazione delle specie ornitologiche, a cura del WWF di Grosseto; ore 15.30, piazza del Plebiscito, spettacolo con il mago e grandi bolle di sapone; ore 16.30 e ore 20, area spettacoli, piazza Eroe dei Due Mondi, degustazioni con grandi vini del territorio e non solo; ore 17, piazza Cortesini; spettacolo marionette Trucioli, Con Coppelia Theatre; ore 17.30, auditorium comunale, Gustatus al cinema, proiezione del film “Ritorno in Borgogna” di Cedric Kaplisch, a cura di Antonio Santoro; ore 18 - 23, spettacolo itinerante "Inalberati", ulivo in piazza Cortesini, a cura di Teatro dei Mille Colori; ore 18, area spettacoli, piazza Eroe dei Due Mondi, show cooking con lo chef Valerio Braschi, vincitore di Masterchef, “Fra tradizione e innovazione”; ore 19.30, piazza del Duomo e vie della città spettacolo "Gli acrobati del borgo", a cura di Reporter Spettacoli; ore 21, piazza del Duomo e vie del paese, spettacoli pirotecnici, trampoli luminosi, effetti scenici, a cura di Corona Events, ore 21 musica dai terrazzi di Orbetello, a cura della Pro Loco Lagunare e ore 21.30 musica in enoteca, Accordi e disaccordi. —

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