Il Tirreno

grosseto. Quali sono i nuovi trend della ristorazione e i format che maggiormente funzionano, cosa cercano i clienti e le fasi della “restaurant experience” sono solo alcuni degli interessantissimi argomenti che saranno trattati nel corso di alta formazione per ristoratori dal titolo “Trend di consumo: opportunità di fatturato” che si svolgerà a Grosseto mercoledì 30 ottobre. È organizzato dalla Fipe Business School della Federazione Italiana Pubblici Esercizi insieme all’Ascom Confcommercio provinciale.

Il corso di un’unica giornata – “full immersion” – ovvero “one day lab” si svolgerà presso la sede formativa dell’associazione di categoria in via Tevere 17, dalle 10 alle 13 e dalle 14 alle 18.

Il corso è aperto a tutti gli operatori dei pubblici esercizi, previa iscrizione obbligatoria tramite e-mail da inviare entro il 22 ottobre a sindacale@confcommerciogrosseto. it, specificando nome, cognome, azienda e numero di telefono di riferimento, oppure telefonare al numero 0564 470221.

Il costo di partecipazione è di 80 euro a persona, mentre per gli associati Confcommercio-Fipe Grosseto in regola con la quota associativa 2019 la partecipazione è gratuita.

Tra gli altri argomenti che saranno trattati durante la giornata, si parlerà degli elementi di soddisfazione del cliente, tempi e priorità di servizio, visual merchandising per aumentare le vendite, regole del Visual Merchandising nel pubblico esercizio, i vantaggi per il gestore e per il cliente, layout del locale: come scegliere quello giusto per attirare i clienti, i materiali di comunicazione dall’insegna al menù.

Per maggiori informazioni, gli uffici Fipe Confcommercio sono a disposizione in via della Pace 154 a Grosseto, numero di telefono 0564 470221. –