Il Tirreno

santa fiora. Santa Fiora punta sul turismo esperienziale. Oggi e domani c’è “Experience Fiora”, itinerari alla scoperta delle tradizioni del territorio, con dimostrazioni pratiche.

Scoprire la raccolta e la “capatura” delle castagne, conoscere ricette della tradizione, saperne di più sul cucito: a Santa Fiora è possibile fare questa esperienza grazie ai cittadini che si mettono in gioco, per offrire ai turisti qualcosa di più di una semplice vacanza: la possibilità di conoscere una parte del proprio patrimonio culturale.

«Offriamo esperienze e uno spaccato di umanità – afferma il sindaco Federico Balocchi – perché siamo convinti che questo sia il nostro valore aggiunto. Oggi il turismo non si muove più esclusivamente per il territorio: il viaggiatore sente l’esigenza di ampliare le proprie conoscenze e di immergersi totalmente nella vita e nelle abitudini quotidiane del posto. Il viaggio è interpretato come la possibilità di vivere un’esperienza unica e irripetibile. Experience Fiora nasce con l’obiettivo di essere attrattivi per questo tipo di viaggiatore, condividendo con il turista il nostro modo di essere, spiegando i termini dialettali e offrendo generosamente le nostre tradizioni tramandate di padre in figlio». «Questo è solo un primo esempio delle esperienze che è possibile fare a Santa Fiora – dice Azzurra Radicchi, assessora comunale al Turismo – abbiamo concentrato in un fine settimana diversi appuntamenti ma c’è spazio per costruire molte altre esperienze. L’intenzione del Comune, attraverso l’ufficio turistico e la pro loco, è quello di ampliare il ventaglio delle attività possibili e di offrirle non solo in specifiche date, ma anche su prenotazione, tenendo inevitabilmente conto della stagionalità per quanto riguarda, ad esempio, la raccolta delle castagne o dei funghi».

Oggi e domani alle 10,30 al Parco della Peschiera di Santa Fiora, raccolta e “capatura” delle castagne e dimostrazione di alcune antiche ricette come i castroni, i suggioli e la polenta dolce (gratuito). Sempre oggi alle 10 e alle 16, e domani alle 10 cucito creativo con Elena (un’ora, 6 euro). Oggi alle 10 e alle 16 e domani alle 10 al “Fatt’ammano bistrot e wine bar” in via Carolina “La castagna in cucina”, ricette con le castagne e con la farina di castagne (due ore, 8 euro).

Per partecipare rivolgersi all’ufficio turistico in piazza Garibaldi, 0564 977142. —