Il Tirreno

GROSSETO. Con l’inizio dell’autunno (e a Grosseto da oggi) ripartono i servizi dell’Asl Toscana sud est a sostegno dei raccoglitori di funghi, con l’apertura degli sportelli micologici.

Come ogni anno, i cittadini potranno recarsi presso gli sportelli dell’Ispettorato Micologico, dislocati su tutto il territorio aziendale della provincia di Grosseto, per sottoporre al controllo degli esperti, tecnici della prevenzione, i funghi raccolti che ne valuteranno gratuitamente la commestibilità. I micologi, accertata l’idoneità al consumo, rilasceranno apposita documentazione scritta nella quale saranno riportate le specie controllate, la loro commestibilità e le principali modalità di cottura prima del consumo.

A Grosseto lo sportello aprirà oggi e nelle altri sedi lunedì 7 ottobre; sarà attivo fino alla fine di dicembre 2019, salvo prolungamenti di apertura dovuti all’eventuale protrarsi della stagione favorevole alla nascita dei funghi.

Nel 2018, in provincia di Grosseto ci sono stati 55 intossicati. Sempre lo scorso anno, le persone che si sono rivolte agli sportelli micologici sono state 208.

Ecco le principali raccomandazioni dei tecnici della prevenzione Asl: raccogliere funghi sani, con tutte le caratteristiche proprie della specie, mai vecchi o ammuffiti o con presenza di solchi e larve all’interno di gambo e cappello; non far consumare i funghi ai bambini sotto i 12 anni o agli anziani: consumare funghi sempre ben cotti, non in quantità abbondanti e in maniera ravvicinata; è sempre consigliabile portare a far controllare i funghi raccolti agli Ispettorati Micologici.

Questi le sedi e gli orari degli sportelli micologi in provincia di Grosseto.

A Grosseto, Villa Pizzetti, viale Cimabue, 109: apertura lunedì, mercoledì e venerdì, 12 – 14, 0564 483698 – 483613 – 483626 – 485605.

A Follonica, viale Europa, 5: lunedì dalle 13 alle 14, 0566 59516.

A Massa Marittima, viale Risorgimento, venerdì, dalle 13 alle 14, 0566 909408.

A Orbetello, via volontari del sangue, lunedì dalle 14,30 alle 16,30, 0564 869470.

A Manciano, via Campolmi, lunedì dalle 10 alle 12, 0564 618009.

Ad Arcidosso, via degli Olmi, lunedì e giovedì, dalle ore 12 alle ore 13,30, 0564 914806 – 914807. —