Il Tirreno

FOLLONICA. A dispetto delle previsioni meteo, centinaia di visitatori hanno affollato la seconda edizione lo Streefood Village, allestito al Parco Centrale di Follonica.

«Possiamo dire che il cibo di strada con la tendina ha stregato anche Follonica», commenta soddisfatto il presidente dell’Associazione Streetfood, Massimiliano Ricciarini. L’evento, che oggi arriva all’ultima giornata, è pronto ad offrire a residenti e turisti la possibilità di scoprire da vicino i cibi che rientrano nel “decalogo” dell’associazione che guarda a qualità, tradizione, salubrità dei prodotti offerti e altri parametri che rendono unici gli stand delle iniziative con la “tendina”, in un viaggio che spazia dal Lazio con la pasta alla gricia, carciofo alla Giudia, supplì e frittura romana; alla Romagna la Piadina e dalla Campania la pizza fritta e montanara e il fritto misto napoletano, fino a Cuba con l’hamburger accompagnato da mojito e cocktails caraibici. —