Il Tirreno

GROSSETO. Tutto pronto per la seconda edizione dello Streetfood 4 Wheels che si svolgerà sulle Mura Medicee, nel bastione del Mulino a Vento (Cinghialino) in pieno centro storico, che ancora una volta sarà invasa dai Food Truck di 4Wheels, evento promosso dall’associazione nazionale Streetfood, che dopo il successo dello scorso anno e della edizione “light” di giugno, torna nella città maremmana per tre giorni di festa in collaborazione con l’Istituzione Le Mura.

«Ufficialmente la seconda edizione, in pratica la terza se contiamo “l’assaggio” di giugno, con l’obiettivo di rendere visibile e viva questa bellissima zona della capitale della Maremma – commenta il presidente dell’Associazione Streetfood, Massimiliano Ricciarini – dal nostro punto di vista, dopo centinaia di eventi in Italia e Francia, sapremo arricchire il programma estivo dell’amministrazione con cibo e bevande caratterizzate da qualità, storicità e tradizione, perché questo è l’obiettivo della nostra associazione».

Da domani dalle ore 17 alle 24, e poi sabato 24 e domenica 25, dalle ore 11 a mezzanotte, il monumento cittadino – nel Bastione Mulino a vento (Cinghialino) – sarà invaso dallo Streetfood e dalla musica dal vivo dando seguito agli obiettivi dell’amministrazione comunale di riqualificare questa zona della città.

A corredo dei sapori ci sarà la musica live, a partire da domani con il dj set a cura di DJ Bard. Sabato 24 sarà la volta di Buena Vista Caribbean Dance School, scuola di ballo caraibico di Grosseto con dj set latino. Si chiude domenica con la musica della Ballantine Band, musicisti di Enzo Pupo Ghinazzi. Il tutto farà da sottofondo ai sapori portati da Streetfood. Ricco il menu di strada con tanti food truck presenti da diverse località d’Italia. Gli immancabili arrosticini abruzzesi, bombette di Alberobello, Hamburger di Chianina Igp, Spalla di Cinta Senese in stile barbecue, olive ascolane. Dal Lazio pasta alla gricia, carciofo alla Giudia, supplì e frittura romana, mentre dagli Usa arriva la carne cucinata in stile BBQ con le salse e dalla Danimarca l’hamburger di razza danese, hamburger Cubano invece da Cuba con mojito e cocktails caraibici. Il tutto accompagnato dalla birra artigianale dell’Amiata Grossetana. —