Il Tirreno

CAPALBIO. È in uno dei borghi soavi del Belpaese la quinta tappa del viaggio del Tirreno nelle aziende vitivinicole associate al Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana. Ne sono passati di anni da quando la Cantina Sociale di Borgo Carige chiuse il sipario e sulle bottiglie, frutto della generosa terra capalbiese, si depositò la polvere.

Oggi la Piccola Atene è pronta per il riscatto dei suoi nettari e Villa Pinciana è una di quelle aziende che nell’ascesa è d’avanguardia. Piacevolezza ed eleganza, armonia ed equilibrio sono l’idioma delle quattro etichette. Due rossi e due bianchi: Terraria, Tilaria, Airali, Viognier.

Nove ettari di vitigni – da quelli autoctoni alle principali varietà internazionali – ai piedi del borgo di Capalbio per 40mila bottiglie prodotte in un anno: 30mila di rosso, 10mila di bianco, tre Doc e un Igt e si punta esclusivamente alla qualità; il 60% della produzione è destinato al mercato estero: Stati Uniti, Canada, India, Thailandia, Giappone, e in Europa l’Inghilterra, per lo più.

Villa Pinciana è socia del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, nato nel 2014, dopo il conferimento della Doc, per promuovere la qualità dei suoi vini e garantire il rispetto delle norme di produzione previste dal disciplinare, oltreché per dedicarsi alla tutela del marchio e all’assistenza ai soci sulle normative che regolano il settore.

Sono 313 le aziende associate di cui 90 “verticali” – che vinificano cioè le proprie uve e imbottigliano i propri vini – per un totale di circa 6 milioni di bottiglie prodotte all’anno.

Il Consorzio opera nell’intera provincia di Grosseto e, dall’agosto 2018, è guidato da Francesco Mazzei. La Doc Maremma Toscana si conferma al quarto posto, per superficie vitata, tra le Dop toscane dietro soltanto al Chianti, Chianti Classico e Brunello di Montalcino. –