Il Tirreno

CASTEL DEL PIANO. Quasi come il miracolo di San Gennaro che ogni anno si ripete fra l’attesa e lo stupore generale, c’è, a Castel del Piano, davanti alla pizzeria Bimboli, un magico porcino che, come accade da 53 anni, anche in questa estate 2019 è di nuovo spuntato sotto le ortensie della storica pizzeria che si incontra appena si esce dal paese amiatino per salire verso la montagna.

Un piccolo miracolo della natura che dal lontano 1966, da quando, cioè, il locale venne aperto, allarga il suo cappello i primi giorni di luglio, nel giardino della pizzeria, sotto l’ortensia gigante che adorna l’area antistante la struttura. «Nasce tutti gli anni nello stesso periodo e nella solita porcinaia – fa notare Maurizio Bianchini marito della titolare della pizzeria - E questo dimostra fra l’altro che il nostro giardino non è contaminato da pesticidi o altra roba simile».

Il porcino è stato protetto con frasche di legno perché non venga calpestato e nemmeno colto. Resterà lì a testimoniare la bellezza incontaminata dell’ambiente e la magia di un fungo che rinasce ogni anno a fare da mascotte al locale di Castel del Piano. —

F.B.