Il Tirreno

grosseto. C’è stata una seconda seduta del tavolo tecnico sulla crisi del latte ieri mattina a Palazzo Aldobrandeschi a Grosseto, sotto la guida del presidente della Provincia Antonfranesco Vivarelli Colonna e alla presenza dei rappresentanti del mondo dell’allevamento e delle associazioni di categoria. Il tavolo si aggiornerà il 15 luglio quando dovrà giungere una proposta concreta da parte di chi ieri ha partecipato alla seduta.

«L’obiettivo – conferma il presidente Vivarelli Colonna – è migliorare Pecora 4.0, il progetto nel quale la Provincia ha appena investito 170mila euro che saranno destinati a quelle aziende del settore che attiveranno percorsi di innovazione e miglioramento nella produzione».

Il tavolo tecnico è nato su impulso dell’Assemblea dei sindaci, nella quale fu votata all’unanimità una mozione complessa di supporto al settore lattiero caseario attraverso l’attivazione di misure tra cui l’istituzione di un tavolo tecnico interprofessionale. –