Il Tirreno

montemerano. Tutto pronto all’Accademia del Libro in via del Bivio a Montemerano dove oggi alle 16,30 sarà presentata la Fisar Colline Maremmane, la nuova delegazione di Sommelier in Maremma della Federazione italiana sommelier albergatori e ristoratori.

L’insediamento interessa dieci comuni della Maremma meridionale: Manciano, Orbetello, Monte Argentario, Capalbio, Magliano, Scansano, Pitigliano, Sorano, Semproniano e Roccalbegna e proporrà ai propri soci e agli appassionati vari percorsi di formazione, professionali e completi, una serie di eventi e approfondimenti che abbracciano il mondo del vino in tutte le sue sfaccettature, dalla produzione alla degustazione, dal servizio all’abbinamento col cibo.

La nuova delegazione vanta 27 soci fondatori che hanno fortemente voluto e creduto alla nascita di questa associazione nella nostra zona e, grazie all’importante intervento di Fisar Delegazione di Civitavecchia e Costa Etrusco-Romana, sono stati formati 18 nuovi sommelier già attivi su territorio locale.

Dopo la presentazione delle 16,30, i festeggiamenti proseguiranno sempre a Montemerano con un rinfresco al Giardino di Caino, con la possibilità di visitare la celebre cantina del ristorante, e culmineranno nella splendida cornice di piazza del Castello con una cena di gala a cura di Giancarlo Francia della Fattoria Le Spighe, durante la quale saranno consegnati i Tastevin ai nuovi sommelier.

L’evento è patrocinato dal Comune di Manciano. —