Il Tirreno

montalcino. Da oggi a domenica si terrà la prima edizione di Long Live Brunello, una vetrina delle vecchie annate di Brunello che riunisce i migliori produttori del territorio, organizzata da Winocracy e ospitata da Ocra Montalcino e Forum Fondazione Bertarelli. Long Live Brunello si rivolge a una platea molto esclusiva di appassionati e collezionisti di tutto il mondo, clienti di alta classe, giornalisti di fama internazionale, sommelier e chef di ristoranti prestigiosi, resort e hotel di lusso.

Partecipano le aziende Argiano, Baricci, Canalicchio di Sopra, Caparzo, Caprili, Casanova di Neri, Castello di Velona, Castiglion del Bosco, Cerbaiona, Ciacci, Piccolomini d’Aragona, Col d’Orcia, Cupano, Gianni Brunelli, Il Marroneto, Il Palazzone, La Fiorita, La Magia, Le Chiuse, Le Potazzine, Le Ragnaie, Mastrojanni, Pian dell’Orino, Pieve Santa Restituta, Podere Le Ripi, Podere Salicutti Poggio di Sotto Tenuta San Giorgio, San Filippo, Sanlorenzo, San Polino, Sesti, Siro Pacenti Stella di Campalto, Tassi, Uccelliera, Val di Suga, Valdicava.

Stasera dîner paulée

Una cena sul modello dei dîner paulée della Borgogna, dove ciascun invitato dovrà portare una magnum di annata precedente al 2010 incluso a scelta tra tutti i produttori di Long Live Brunello o dell’Accademia del Barolo. La cena sarà preparata dagli chef Vito Mollica del Four Seasons di Firenze e Walter Ferretto de Il Cascinale Nuovo di Isola d’Asti, entrambi una stella Michelin. Edoardo Milesi, tra i più importanti esponenti della bioarchitettura italiana, autore della Cantina di Collemassari, creerà un allestimento esclusivo per circa 60 persone.

Domani tasting

Domani “Walk Around Tasting e Masterclass” dalle 16. Ciascuna azienda servirà tre vini di annata ante 2007 e uno più recente. La degustazione sarà riservata a 150 persone, ospiti di grande profilo. Gli chef Hans Haas del ristorante Tantris di Monaco e Giuseppe Mancino del Piccolo Principe di Viareggio, entrambi due stelle Michelin, presenteranno alcuni piatti. Nel pomeriggio Jacky Rigaux, Massimo Billetto e Christian Roger terranno tre masterclass.

Domenica beneficenza

Domenica alle 18 asta di Beneficenza in collaborazione con Gelardini & Romani. Il ricavato andrà interamente devoluto al Fai, Fondo Ambiente Italiano. Dopo l’asta concerto di musica classica. —