Il Tirreno

Grosseto. Tre masterclass in Canada aperte a operatori e giornalisti del settore food prima di tornare protagonista al Summer Fancy Food Show di New York, fiera internazionale dell’enogastronomia.

Sono gli appuntamenti oltreoceano che attendono il Pecorino Toscano Dop da oggi a venerdì 21 giugno con incontri a Vancouver, Montreal e Toronto, per poi sbarcare nella Grande Mela da domenica 23 a martedì 25, all’interno del Jacob K. Javits Convention Center.

«Gli appuntamenti in Canada - afferma Andrea Righini, direttore del Consorzio - offriranno l’opportunità di far conoscere da vicino il nostro formaggio e presentare i nostri produttori a stampa e operatori del settore agroalimentare grazie a masterclass, degustazioni guidate e show cooking. Al Summer Fancy Food Show, consolideremo un’esperienza molto positiva che ci vede presenti da diversi anni e ci permette di essere sempre più protagonisti sulle tavole dei consumatori americani». —