Il Tirreno

MASSA MARITTIMA. Si è conclusa venerdì la finale nazionale del Cooking Quiz 2019 che ha visto i ragazzi del Lotti di Massa Marittima conquistare il terzo e il quarto posto.

Dopo un cooking tour che ha raggiunto le principali località italiane e coinvolto ben 42 istituti alberghieri, gli studenti finalisti si sono dati appuntamento a Senigallia. La giornata conclusiva della finale è stata interamente dedicata alla sfida vera e propria: la gara per decretare i campioni d’Italia degli indirizzi cucina e sala. La medaglia di bronzo per la Sala è spettata all’Istituto Lotti di Massa Marittima composta da Immacolata Ascione, Chiara Bernini, Emanuela Donnarumma, Sara Bartoli, Yuly Vannini, Gaia Moscato, Giulio Solito. La classe 4ªE enogastronomia, composta da Giulia Biagini, Martina Braglia, Isabella De Bianchi, Floriana Lahaj, Farie Rahmani, Riccardo Lazzerini, Oliver Serini, Giovanni Procino, Andrea Patanisi, Gio’ Antony Petruccelli e Alessandro Topazi è invece arrivata quarta.

Cooking Quiz è il progetto didattico riservato agli studenti degli istituti alberghieri d’Italia. Promosso da Plan Edizioni, leader nel mercato dell’editoria per gli Istituti Alberghieri, da Alma, la scuola internazionale di Cucina Italiana e da Peaktime che da anni sviluppa format didattici per le scuole finalizzati al trasferimento di valori e nozioni agli studenti di ogni ordine e grado. Obiettivo del progetto 3.0 è stimolare lo studio attraverso tecniche didattiche innovative: un appuntamento formativo che utilizza strumenti tecnologici, vicini alle generazioni native digitali. È un quiz come quelli proposti in tv, con tanto di Ipad per rispondere, suspance e prontezza nel dare le risposte a tempo. Il progetto permette agli studenti di apprendere in modo innovativo ed interattivo concetti e nozioni impartiti dagli chef, garantendo una verifica immediata degli insegnamenti appresi. —

G.S.