Il Tirreno

grosseto. Sessantacinque anni di Storia e 250 viticoltori maremmani associati. Due nuove linee di vini, un logo rivisitato e una filosofia basata sulla sostenibilità, sia economica che ambientale, la quale prende forma attraverso strategie di mercato ben precise, volte all’unione tra tradizione e modernità.

La cantina “I Vini di Maremma”, in occasione del suo 65° compleanno, ha deciso di presentare tutte le novità che la riguardano. Lo farà oggi, alle 11, nella propria sede, in località Il Cristo.

Sarà l’occasione per osservare le etichette e il brand aziendale, entrambi rinnovati e resi più moderni, e per conoscere le due nuove linee di vino prodotte: “Tramonti”, pensato per i supermercati, e “Territorio”, destinato a ristorazione ed esportazione.

La coop di produttori che gestisce la cantina, la Cantina I vini di Maremma società agricola cooperativa, ha recentemente deciso di dare maggior forza al principio della territorialità, puntando sulla storia e sulla tradizione nell’ottica di uno sviluppo che, però, guarda all’innovazione.

In questo contesto è stato aperto anche un negozio a Grosseto, in via Repubblica Dominicana 125, nel quale è possibile trovare vino e prodotti locali.

Queste le novità di una struttura che ha anche ricevuto la certificazione Equalitas per i comportamenti sostenibili messi in atto durante la produzione.

La cantina “I Vini di Maremma” ha iniziato le sue attività sul territorio l’11 maggio 1954 grazie all’idea di un gruppo di viticoltori grossetani, i quali si sono uniti per portare avanti, insieme, la loro produzione.

Oggi, 65 anni dopo, la cooperativa che gestisce la struttura conta 250 soci, provenienti da tutta la Maremma e «la cantina - è possibile leggere in una nota - grazie anche ai presidenti e agli amministratori che si sono avvicendati negli anni, ha deciso cosa fare da grande attraverso l’organizzazione di un percorso mirato e condiviso che, coniugando economia e valori, punta a mantenere e a rafforzare il tessuto produttivo e sociale del territorio circostante.

Per questo sono state attuate delle ristrutturazioni, anche al fine di rendere più funzionale il punto vendita presente nella sede storica del Cristo, all’interno del quale è possibile trovare, oltre ai vini, una selezione dei migliori prodotti maremmani: ci sono salumi, olio evo, pecorino toscano dop, miele, conserve, pasta e altri alimenti biologici. Nel corso del tempo, la determinazione e la passione dei viticoltori hanno consentito alla cantina di portare sui mercati locali e nazionali dei vini di qualità».

Un tale percorso, voluto dal consiglio di amministrazione e dai soci, è presentato oggi dal presidente della cooperativa, Massimo Tuccio e dalla direttrice, Natalia Menoni.

Grazie alla collaborazione dei sommelier della sezione Ais di Grosseto, coordinati da Antonio Stelli, durante l’evento sarà anche possibile degustare i nuovi vini della cantina, abbinando i calici ad alcuni prodotti tipici del territorio maremmano, i quali saranno serviti direttamente dai produttori. —