Il Tirreno

È un inedito connubio quello battezzato fra la cucina maremmana – rigorosamente di qualità – e la fiera del Madonnino in programma al Centro Fiere di Braccagni dal 25 fino al 28 aprile.

La cucina e i prodotti del territorio sbarcano dunque in seno al più appuntamento fieristico della Provincia, alzando un sipario-unicum grazie alla Federcuochi grossetana che ha stretto un importante partnership con Grosseto Fiere.

Durante il periodo di apertura della fiera infatti sarà possibile assistere a interessanti e soprattutto piacevolissimi cooking show che saranno messi in scena dai migliori cuochi della provincia di Grosseto: obiettivo, fa per conoscere più da vicino tutto il mondo della ristorazione di qualità maremmana che sta diventando sempre più importante non solo a livello locale.

Ecco lo scadenzario da segnare in agenda: lo stand della Federcuochi aprirà in contemporanea con la fiera il 25 aprile, e il primo appuntamento è in programma dalle 17, quando in uno stand dedicato alla federazione grossetana andrà in scena il primo dei cooking show previsti nel lungo week end, che saranno presentati da Rita Martini e Ludovica Virgili.

L’appuntamento sarà una costante in tutti e quattro i giorni della fiera, e si svolgerà sempre a partire dalle 17, con i cuochi maremmani che prepareranno ogni volta un piatto con prodotti stagionali del territorio che il pubblico della fiera potrà assaggiare.

E non poteva mancare l’abbinamento con il variegato bouquet dei vini della Maremma: i piatti preparati ad arte dagli chef saranno infatti accompagnati da calici di vino maremmano scelti ad hoc dall’esperto: dal sommelier dell’Ais Antonio Stelli. –

La Fiera del Madonnino si svolgerà dal 25 al 28 aprile dalle 9 alle 18 con orario continuato; per ulteriori informazioni, www. grossetofiere.it. –