Toscana
il progetto
Solo animali allevati nelle aziende toscane
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La scelta fatta da Massimiliano Fiorilli è quella di macellare solo e soltanto bestie nata e allevate in Toscana così da attivare una vera e propria filiera corta.
La volontà è infatti quella di garantire all'acquirente una carne con una provenienza garantita che potrà così dare slancio alla commercializzazione delle carni prodotte dagli allevatori del territorio.
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