Sicurezza
Una “tavola rotonda” per le mense Cibi sani e di stagione nel piatto
Incontri periodici con il fornitore del servizio e i nutrizionisti Saranno ascoltate le esigenze dei cittadini per migliorare l’offerta
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la commissione
grosseto. Nuovo incontro per la Commissione mensa comunale, organo presieduto dall’assessora ai Servizi educativi Chiara Veltroni, ideato per vigilare ed intervenire sulle questioni relative alle mense scolastiche.
La riunione è stata l’occasione per presentare il progetto “Tavola rotonda”.
«Obiettivo della nostra amministrazione, dal punto di vista dei servizi mensa, è quello di garantire la massima qualità e stagionalità quando parliamo della nutrizione dei nostri bambini – dice il sindaco di Grosseto Antonfrancesco Vivarelli Colonna – Il lavoro dell’assessora Veltroni va nella corretta direzione del dialogo con tutti i soggetti coinvolti: ascoltare le esigenze dei cittadini è fondamentale per poter conoscere e poi soddisfare concretamente le necessità di tutti».
Il team composto dall’assessore e dai suoi funzionari, in presenza dei rappresentanti dei vari istituti scolastici e della ditta Camst, la società che si occupa del servizio mensa nelle scuole del comune di Grosseto, presenta dunque il progetto “Tavola rotonda”.
«Il nostro compito è quello di garantire un alto grado di qualità dei prodotti che mettiamo a disposizione dei nostri ragazzi – spiega l’assessora Chiara Veltroni – Dobbiamo conoscere le esigenze e le preferenze nutrizionali dei bambini per poterle soddisfare appieno, e lo facciamo grazie a un dialogo periodico e continuativo, reso possibile dall’impegno sul campo della commissione mensa comunale e dalla messa in efficienza del progetto Tavola rotonda. Quest’ultimo prevede due incontri all’anno che mirano a verificare l’andamento del servizio mensa sul nostro territorio, registrando quindi il grado di apprezzamento dei bambini. Il team di lavoro è composto da un rappresentante della Commissione mensa comunale, dai dirigenti della Camst e dal personale dei Servizi educativi del Comune».
L’ultimo incontro della Commissione mensa comunale è stata anche l’occasione giusta per ribadire l’importanza dello “sportello nutrizionale”, servizio già attivo dallo scorso anno, che mira a fornire ai fruitori del servizio ogni genere di informazione, consulenza e monitoraggio sul servizio di ristorazione scolastica, nel rispetto delle linee guida dettate dalla Regione Toscana. —
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