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Lo chef Rossi a Parma per la Guida Michelin
SEGGIANORoberto Rossi chef stellato del rinomato Ristorante Silene di Seggiano oggi e domani sarà ospite insieme ad altri quattro chef a Parma, riconosciuta città creativa della gastronomia da Unesco...
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Roberto Rossi chef stellato del rinomato Ristorante Silene di Seggiano oggi e domani sarà ospite insieme ad altri quattro chef a Parma, riconosciuta città creativa della gastronomia da Unesco nel 2015 e nominata capitale della food valley. L’incontro si tiene in occasione della presentazione della 64ª edizione della Guida Michelin.
Rossi, che sarà impegnato nella firma delle guide insieme a Enrico Bartolini, porterà due dei suoi prodotti d’eccellenza il panettone Silene a pasta madre e il cioccolatino farcito all’olio extravergine d’olivastra di Seggiano. —
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