Il Tirreno

GROSSETO

Le Mura medicee nel tratto compreso tra il bastione Garibaldi (sala Eden) e il Molino a vento (Cinghialino) ospitano fino a domenica la prima tappa di “Un viaggio nel gusto”, manifestazione dedicata all’enogastronomia tipica e non solo promossa dall’Istituzione Le Mura con il supporto del Comune e l’organizzazione tecnica dell’associazione “Il volo magico”.

Tre i weekend lunghi previsti sulle Mura: si parte da oggi a domenica con “Gusto di Maremma” , dal 19 al 21 ottobre l’attenzione si concentra sui dolci tipici e da forno con “Gusto del dolce” per finire con i tre giorni di novembre (16, 17 e 18 novembre) dedicati (e non poteva essere altrimenti visto il periodo) al vino e all’olio. Il Cinghialino è riservato agli stand del food nazionale e internazionale; lungo il camminamento che collega i bastioni trovano posto gli stand degli espositori e dell’artigianato mentre il bastione Garibaldi che accoglie i visitatori dalla salita di via Mazzini si specializza stavolta (rispetto alle precedenti kermesse dello street food) nei prodotti tipici e nell’accoglienza ai bambini. Qui infatti viene allestita un’area a ingresso gratuito dove sono previsti giochi, animazione, truccabimbi e spettacoli del teatro delle marionette. Sempre nel bastione Garibaldi trovano posto i banchi dedicati ai produttori locali, dalla norcineria ai caseifici alla pasta. In occasione di “Gusto di Maremma” sono previste anche due presentazioni di libri: domani alle 18 Cinzia Bolognesi Piani dell’Aici (Associazione insegnanti di cucina italiana) presenta il suo “Argentario in cucina ieri e oggi” (Innocenti), segue uno show cooking che la vede ai fornelli; domenica sempre alle 18 Dario Castriota presenta il suo “Itinerario Maremmano” (Effigi) che è stato segnalato anche a Eat Parade; introduce Enrico Bistazzoni.

Info: la manifestazione è aperta oggi dalle 17 a mezzanotte (taglio del nastro con le autorità e gli organizzatori alle 18, 30 al Cinghialino) e domani e domenica dalle 10 alle 24. Info 370 3067827 (fiera) e 346 8464571 (stand). — S. L.