Il Tirreno

Un signor porcino di un chilogrammo. Grande cappella chiara, gambo enorme, totale schiettezza. L’ha trovato la cercatrice di funghi migliore che ci sia a Castel del Piano, Giovanna Fazzi: è sempre lei la prima che raccoglie i primi esemplari ed è lei che ogni anno scova porcini di dimensioni notevoli, quasi da Guinness dei primati. Il suo fungo era nei castagneti attorno all’Amiata. La località? Ovviamente top secret.