Il Tirreno

GROSSETO

Il nome sull’insegna, “Al Barrino”, evoca un ambiente gioioso e familiare ed è proprio quello che trovano ogni giorno i clienti che varcano la porta del Barrino di via del Sabotino 7/9 a Grosseto.

Siamo in una zona di grande transito e con tante attività commerciali e servizi. Il supermercato Pam è proprio dal lato opposto della strada.

A guidare l’attività da quattro anni (l’inaugurazione risale all’8 marzo 2014) un trio tutto al femminile: le titolari sono Sabrina Mazzuoli e le sorelle Irene e Elena Pieraccini. Simpatia, cortesia e professionalità sono le caratteristiche che contraddistinguono la gestione delle tre giovani socie che hanno puntato molto sulle colazioni e sui pranzi espressi.

«Il nostro punto di forza – spiegano dal Barrino – è disporre della cucina oltre alla caffetteria quindi per i nostri clienti, fissi e di passaggio, rappresentiamo un punto di riferimento per la colazione ma anche per la pausa pranzo. Ogni giorno abbiamo alcuni piatti fissi disponibili sempre come la pasta all’amatriciana e poi ne proponiamo altri a rotazione, sia per quanto riguarda i primi piatti che i secondi».

E poi ci sono i dessert, altro punto di forza della gestione di Sabrina, Irene ed Elena che i clienti chiamano affettuosamente “le bimbe”.

Insomma il Barrino non è un semplice bar ma è anche una tavola calda dove ci si può concedere un buon pasto in un ambiente accogliente (sono circa quaranta i posti a sedere tra l’interno del locale e i tavolini esterni) e informale, prima di tornare al lavoro.

Il bar è aperto dalle 6 alle 20 e solo in alcune occasioni prolunga il suo orario per eventi particolari. —