Il Tirreno

FOLLONICA. La Proloco Follonica, con il patrocinio del Comune e la collaborazione di Associazione Italiana Celiachia, sezione Toscana, l’Unione Regionale Cuochi Toscana, il Dipartimento Solidarietà Emergenti e la FederCuochi di Grosseto, organizza al Parco Centrale la prima fiera dello street food senza glutine.

La manifestazione può offrire, oltre al divertimento, anche informazioni e stimoli inerenti il mondo della celiachia, che negli ultimi anni ha ricevuto moltissime attenzioni, a dimostrazione di continue e nuove necessità di una società complessa nella quale insistono patologie e tendenze.

Oggi, dalle 13 alle ore 22 e domani dalle 10. 30 alle 22, saranno aperti gli stand gastronomici con le migliori aziende toscane del #glutenfree.

Ci saranno laboratori dimostrativi e creativi dedicata ai prodotti senza glutine, con la presenza di Dietisti, Psicologi e Gastroenterologi, che offriranno informazioni.

E ci sarà la partecipazione eccezionale della Cuoca Maga Merletta, Responsabile Gluten Free del Dipartimento Solidarietà Emergenti, che sarà presente nei pomeriggio di sabato e domenica.

Inoltre, sia sabato che domenica alle ore 18. 00, verrà presentato il libro “I sapori della felicità” di Luca Uria Mulloni, m e saranno organizzate iniziative di animazione per i bambini e non solo.

Un appuntamento per soddisfare tutti i palati.