Il Tirreno

ROCCALBEGNA. I sapori dell’Amiata volano in Svezia per un fine settimana dedicato al gusto e alle eccellenze enogastronomiche italiane.

Il caseificio Il Fiorino si prepara a una nuova tappa europea, in programma domani e domenica 18 febbraio, questa volta a Stoccolma, per inaugurare il nuovo punto vendita Eataly, che sorgerà in Biblioteksgatan 5, nel cuore della capitale svedese.

L’azienda di Roccalbegna sarà protagonista, insieme a oltre 1500 ambasciatori della cultura culinaria del Belpaese, per far conoscere, anche in Svezia, i migliori prodotti lattiero-caseari del territorio, dai formaggi freschi, agli stagionati, fino a quelli semistagionati e aromatizzati.

Nella due giorni all’interno del nuovo punto vendita, che occupa uno spazio di oltre 3mila metri quadrati, si alterneranno incontri, degustazioni e show cooking, per scoprire il meglio dell’enogastronomia Made in Italy.

«La Svezia e il nord Europa – sottolinea Angela Fiorini, proprietaria de Il Fiorino – sono per noi, da sempre, un mercato importante. Andremo a Stoccolma con il piacere e l’orgoglio di portare, ancora una volta, le eccellenze dei prodotti italiani e della Maremma nel mondo».

L’ultima trasferta estera del Fiorino è stata di quelle da incorniciare. Appena lo scorso novembre, infatti, il caseificio ha conquistato ben otto premi al prestigioso “World Cheese Awards 2017” di Londra.