Il Tirreno

GROSSETO. Roberto Tavarnesi, fornaio storico di Grosseto, è morto ieri, lunedì 8 gennaio, all’età di 79 anni.

Ha interpretato il suo mestiere con una passione eccezionale, tipica di quella generazione che ha visto e fatto crescere questa città. Nato nel 1938 ha iniziato giovanissimo a lavorare in un forno, nel 1975 ha aperto insieme a Giuseppe Panconi, suo più grande amico e collega, il panificio del Villaggio Curiel facendolo diventare una vera e propria istituzione con la sua “pizza del Villaggio”.

Roberto, conosciuto e amato da tutti i sui clienti e amici, ha conservato il segreto della pizza e della schiaccia per tutta la vita consegnandolo insieme alla sua attività alle due figlie Roberta e Alessandra.

I funerali avranno luogo mercoledì 10 gennaio alle 10.30 partendo dalla parrocchia di Santa Lucia. I famigliari richiedono, invece dei fiori, offerte ai volontari Humanitas.