Il Tirreno

GROSSETO. Due persone su tre (68%) sono preoccupate dell’impatto di quello che mangiano sulla salute anche per effetto del ripetersi degli scandali alimentari. È quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixè. Si va dalla semplice alterazione delle etichette all’adulterazione, come l’utilizzo di polvere di latte vietata per i formaggi o all’olio di semi trattato con clorofilla spacciato per extravergine, fino alla sofisticazione come l’uso di perossido di benzoile per sbiancare la mozzarella, di anidride solforosa per rendere più rossa la carne o del Cafodos utilizzato per far sembrare il pesce artificiosamente più fresco.

Coldiretti Grosseto, in vista delle feste natalizie, rilancia per il terzo anno consecutivo l’iniziativa “Consuma, Acquista e Regala i Prodotti della Maremma”. Grazie alle imprese di Campagna Amica che da anni sposano il progetto di Coldiretti quale Forza Amica del Paese, nei mercati di Campagna Amica è possibile trovare regali natalizi enogastronomici a km 0. «Uno stile di vita più sobrio e responsabile - dicono dall’associazione - può contrastare i cambiamenti climatici e salvare il pianeta, considerato che il 40% delle emissioni sono legate ai trasporti, tra i quali i trasporti agroalimentari». Sempre nei mercati di Campagna Amica, sin da stamani in via Roccastrada 2 a Grosseto, sarà possibile prenotare online in un infopoint le strenne natalizie, con i prodotti delle aree terremotate e quelli di tutte le regioni. Il mercato di Campagna Amica in via Roccastrada a Grosseto è martedì e sabato dalle 8 alle 13; altri mercati del circuito Campagna Amica sono nel piazzale della chiesa del Cottolengo (giovedì dalle 8 alle 13) e nel centro storico all’interno del Chiostro di San Francesco (giovedì 8-13), oltre al nuovo mercato a Follonica nell’Area parco Centrale Ex Arena (sabato 8.13).