Sicurezza
l’appuntamento
Le farine antiche si mettono in mostra
MASSA MARITTIMA. È da una proficua aggregazione e collaborazione tra associazioni, produttori e commercianti del settore, che è nata la manifestazione “Farina del tuo Sacco. Le farine antiche:...
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MASSA MARITTIMA. È da una proficua aggregazione e collaborazione tra associazioni, produttori e commercianti del settore, che è nata la manifestazione “Farina del tuo Sacco. Le farine antiche: ricette di una volta, pane e pasta” in programma per oggi a Massa Marittima, nel Chiostro di Sant’Agostino, che vedrà protagonista la farina e gli operatori locali del settore. Ed è tutta “farina del loro sacco” l’omonimo evento enogastronomico e di intrattenimento organizzato dall’associazione Le Brutte Persone e dallo chef Shady Hasbun, in collaborazione con il Parco Nazionale delle Colline Metallifere Grossetane, gruppo promotore del Progetto Integrato di Filiera Drago delle Colline Metallifere e il patrocinio dell’amministrazione. Durante la giornata, ci saranno degustazioni di prodotti tipici, attività per bambini, workshop e dimostrazioni di alta cucina con chef professionisti e per finire apericena con musica.
Dalle 10 alle 20, grazie alla preziosa collaborazione di Coldiretti, i banchetti del chiostro metteranno in tavola olio nuovo, salumi, vini, formaggi, farine, frutta e verdura. Ci saranno anche laboratori di intrattenimento per bambini e ragazzi, allestiti dalle 11 alle 19 in una parte del chiostro dedicata a loro, con tavoli colorati e utensili, dove i piccoli chef apprendisti potranno imparare a mangiare giocando, “impastando” ricette con le farine. L’attività sarà curata dalla Banda dei Piccoli Chef, gruppo aretino che si occupa di educazione alimentare con l’ausilio della dottoressa Barbara Lapini. Infine: apericena con la musica di Roberto Mazzocco, al costo di 10 euro con prenotazione obbligatoria al numero 333/8560090. La giornata sarà presentata dalla giornalista massetana Rita Martini, che gli organizzatori ringraziano per la collaborazione insieme agli operatori che parteciperanno uniti per la promozione dei prodotti locali e agli altri partners dell’evento: Coldiretti, Istituto superiore B. Lotti, condotta Slow Food Monteregio e l’Unione Regionale Cuochi Toscani, di cui fa parte anche Shady Hasbun, per il supporto dato e per aver credendo con tanta convinzione in questa proposta.
Dalle 10 alle 20, grazie alla preziosa collaborazione di Coldiretti, i banchetti del chiostro metteranno in tavola olio nuovo, salumi, vini, formaggi, farine, frutta e verdura. Ci saranno anche laboratori di intrattenimento per bambini e ragazzi, allestiti dalle 11 alle 19 in una parte del chiostro dedicata a loro, con tavoli colorati e utensili, dove i piccoli chef apprendisti potranno imparare a mangiare giocando, “impastando” ricette con le farine. L’attività sarà curata dalla Banda dei Piccoli Chef, gruppo aretino che si occupa di educazione alimentare con l’ausilio della dottoressa Barbara Lapini. Infine: apericena con la musica di Roberto Mazzocco, al costo di 10 euro con prenotazione obbligatoria al numero 333/8560090. La giornata sarà presentata dalla giornalista massetana Rita Martini, che gli organizzatori ringraziano per la collaborazione insieme agli operatori che parteciperanno uniti per la promozione dei prodotti locali e agli altri partners dell’evento: Coldiretti, Istituto superiore B. Lotti, condotta Slow Food Monteregio e l’Unione Regionale Cuochi Toscani, di cui fa parte anche Shady Hasbun, per il supporto dato e per aver credendo con tanta convinzione in questa proposta.
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