La manifestazione
Buon cibo, vino e mongolfiere Cinque giorni con Gustatus
di Ivana Agostini
Apre i battenti l’edizione numero 12: a tagliare il nastro il 1º novembre sarà il conduttore Carlo Conti Tante novità, visite guidate con gli esperti di enogastronomia e speciali esplorazioni dal cielo
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ORBETELLO. Sta per aprire i battenti la dodicesima edizione di Gustatus, un viaggio fra i sapori, la cultura e la tradizione di Maremma che Orbetello ospita dal 1º al 5 novembre.
Il taglio del nastro, col sottofondo del corpo bandistico, sarà affidato a Carlo Conti. Cuore della manifestazione piazza della Repubblica con il ristorante Gustatus e l’enoteca. L’intera cittadina si animerà. Gli stand per le degustazioni saranno in piazza Giovanni Paolo II. Confermata, in piazza del Duomo, l’area Live cooking con professionisti del cibo. Ai Giardini Chiusi di piazza Cortesini torna Animal Farm, una fattoria all’aperto per visite didattiche e passeggiate sui pony, oltre al mercatino. In piazza del Popolo il Giardino della musica con installazioni artistiche e musica con un palco per gli artisti. L’esposizione rimarrà fino a gennaio. Via Gioberti tornerà a essere la via degli Artisti; gli artigiani mostreranno le loro creazioni artistiche in piazza del Priore.
Grande e novità di quest’anno è l’incontro delle aziende di Gustatus con la grande distribuzione e la stampa del settore enologico. In programma degustazioni enologiche guidate con esperti: Ernesto Gentili, responsabile per la Toscana della Guida vini d’Italia di Gambero Rosso-Slow Food, autore dei Grandi vini di Toscana edito da Giunti; Franco Pallini collaboratore con la Guida vini d’Italia del Gambero Rosso e il sito www.winenews. it, fondatore insieme ad Achille Meschino della società di consulenza per le aziende vitivinicole www.pmvino.com; Fabio Pracchia redattore e vicecuratore di Slow Wine, guida del vino pubblicata da Slow Food Editore. Vi saranno momenti di incontro e approfondimento richiesti dalle aziende e dalle associazioni di categoria. Ci sarà poi “Gustatus Cocktail Weekend” con il pluricampione mondiale di bartendering Bruno Vanzan. Altra novità è rappresentata da “Gustatus in mongolfiera”. Una mongolfiera si alzerà di 30 metri, aperto ai partecipanti, per far ammirare le bellezze dall’alto. Altra novità saranno le conferenze su “Il gusto della salute” che vedranno la presenza di medici e primari. Un evento realizzato in collaborazione con l’Asl a cui parteciperà anche il dg Enrico Desideri. «Dopo l’edizione zero dello scorso anno – dice il sindaco Andrea Casamenti a fianco dell’assessora Maddalena Ottali – adesso abbiamo tutte le carte in regola per rilanciare questo evento riportandolo allo scopo per il quale era nato 12 anni fa: valorizzare il turismo enogastronomico, naturalistico e storico del territorio di Orbetello e più in generale della Maremma». «Ci siamo mossi per tempo – aggiunge il presidente del Consorzio Welcome Maremma Carlo De Simoni – incontrando le aziende e accogliendo le loro proposte». «Orbetello e le attività commerciali faranno la loro parte con vetrine a tema», spiega Matteo Valeri, presidente del Ccn di Orbetello.
Il taglio del nastro, col sottofondo del corpo bandistico, sarà affidato a Carlo Conti. Cuore della manifestazione piazza della Repubblica con il ristorante Gustatus e l’enoteca. L’intera cittadina si animerà. Gli stand per le degustazioni saranno in piazza Giovanni Paolo II. Confermata, in piazza del Duomo, l’area Live cooking con professionisti del cibo. Ai Giardini Chiusi di piazza Cortesini torna Animal Farm, una fattoria all’aperto per visite didattiche e passeggiate sui pony, oltre al mercatino. In piazza del Popolo il Giardino della musica con installazioni artistiche e musica con un palco per gli artisti. L’esposizione rimarrà fino a gennaio. Via Gioberti tornerà a essere la via degli Artisti; gli artigiani mostreranno le loro creazioni artistiche in piazza del Priore.
Grande e novità di quest’anno è l’incontro delle aziende di Gustatus con la grande distribuzione e la stampa del settore enologico. In programma degustazioni enologiche guidate con esperti: Ernesto Gentili, responsabile per la Toscana della Guida vini d’Italia di Gambero Rosso-Slow Food, autore dei Grandi vini di Toscana edito da Giunti; Franco Pallini collaboratore con la Guida vini d’Italia del Gambero Rosso e il sito www.winenews. it, fondatore insieme ad Achille Meschino della società di consulenza per le aziende vitivinicole www.pmvino.com; Fabio Pracchia redattore e vicecuratore di Slow Wine, guida del vino pubblicata da Slow Food Editore. Vi saranno momenti di incontro e approfondimento richiesti dalle aziende e dalle associazioni di categoria. Ci sarà poi “Gustatus Cocktail Weekend” con il pluricampione mondiale di bartendering Bruno Vanzan. Altra novità è rappresentata da “Gustatus in mongolfiera”. Una mongolfiera si alzerà di 30 metri, aperto ai partecipanti, per far ammirare le bellezze dall’alto. Altra novità saranno le conferenze su “Il gusto della salute” che vedranno la presenza di medici e primari. Un evento realizzato in collaborazione con l’Asl a cui parteciperà anche il dg Enrico Desideri. «Dopo l’edizione zero dello scorso anno – dice il sindaco Andrea Casamenti a fianco dell’assessora Maddalena Ottali – adesso abbiamo tutte le carte in regola per rilanciare questo evento riportandolo allo scopo per il quale era nato 12 anni fa: valorizzare il turismo enogastronomico, naturalistico e storico del territorio di Orbetello e più in generale della Maremma». «Ci siamo mossi per tempo – aggiunge il presidente del Consorzio Welcome Maremma Carlo De Simoni – incontrando le aziende e accogliendo le loro proposte». «Orbetello e le attività commerciali faranno la loro parte con vetrine a tema», spiega Matteo Valeri, presidente del Ccn di Orbetello.
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