Il Tirreno

MASSA MARITTIMA. Un cuoco di origini maremmane, che ha mosso i primi passi in cucina proprio nella Città del Balestro, sarà protagonista nel debutto del nuovo programma di Rai Uno “Buono a sapersi” . La trasmissione condotta da Elisa Isoardi prenderà il via domani alle 11 e, nella primissima puntata, vedrà tra gli esperti presenti in studio anche chef massetano Shady Hasbun, invitato per illustrare qualche ricetta in diretta e per portare consigli concreti sull’utilizzo di alcuni prodotti. “Buono a sapersi” ha l’obiettivo di ribadire il collegamento tra alimentazione e salute, ponendo attenzione verso l’importanza di una spesa di qualità e presentando le proprietà del cibo per il benessere.

Chef Shady ha passato l’infanzia in Palestina ma si è trasferito in giovane età a Massa Marittima, paese d’origine della mamma, dove è cresciuto, si è appassionato alla cucina e ha mosso le prime esperienze professionali; a “Buono a sapersi” avrà il compito di parlare di conserve e, in particolare, di uvetta sotto spirito, illustrando alcuni piatti realizzati con questo prodotto e fornendo indicazioni utili per il suo utilizzo in cucina. Chef Shady ha passato l’infanzia in Palestina ma si è trasferito in giovane età a Massa Marittima, paese d’origine della mamma, dove è cresciuto, si è appassionato alla cucina e ha mosso le prime esperienze professionali. La sua carriera è proseguita prevalentemente ad Arezzo, ma tuttora è impegnato nel territorio grossetano nella cucina di molti eventi e in tanti corsi di formazione. «Insieme a me – commenta, – porterò in Rai tutta una cultura gastronomica che trova le sue radici anche nelle tradizioni maremmane e toscane. Sono onorato di esser stato invitato tra gli esperti del debutto di “Buono a sapersi” e di poter contribuire con la mia esperienza a fornire agli italiani tanti consigli di buona cucina».