Il Tirreno

GROSSETO. La sera di giovedì 10 agosto in piazza Dante si è rinnovato il rito della consegna del premio Grifone d’Oro, la massima onorificenza cittadina che viene conferita ogni anno nel giorno della festa del patrono, San Lorenzo.

A ricevere sul palco il Grifone d’Oro dalle mani del sindaco di Grosseto Antonfrancesco Vivarelli Colonna e del presidente della Pro Loco di Grosseto Umberto Carini c’era un emozionato Simone Sargentoni, titolare insieme alla moglie Angela Fiorini, figlia del fondatore Duilio Fiorini, del caseificio Il Fiorino di Roccalbegna.

«È stata una serata speciale che ci ricorderemo per sempre – scrivono il giorno dopo i premiati – L’essere stati insigniti del Grifone d’Oro è per noi un motivo di grande soddisfazione e uno stimolo per continuare a fare il nostro lavoro cercando di dare sempre il meglio. Vorremmo ringraziare di cuore la Pro Loco di Grosseto, il presidente Carini e in particolar modo Franco Minucci e la moglie Paola Bardi che hanno proposto la nostra candidatura. Con loro ringraziamo la città di Grosseto, il sindaco Vivarelli Colonna, le istituzioni del territorio, tutti coloro che in questi anni ci sono stati vicino e ci hanno incoraggiato. Un grazie speciale va ai nostri collaboratori che ogni giorno lavorano con noi coltivando il sogno di far crescere sempre più Il Fiorino contribuendo a diffondere la bellezza e le potenzialità della Maremma nel mondo».

Alle parole dei titolari del Fiorino fanno ecco le congratulazioni che il sindaco ha affidato anche alla sua pagina Facebook: «Identità. Tradizione. Innovazione. Assegnare il Grifone d’Oro al caseificio Il Fiorino è una scelta che trova fondamento su questi valori. Oggi festeggiamo il successo meritato di una realtà imprenditoriale tutta nostra che da Roccalbegna ha raggiunto primati mondiali: da Londra come a New York, il Fiorino è testimone di qualità tra la migliore enogastronomia internazionale». Il premio arriva in un anno molto speciale per il Fiorino che proprio quest’anno ha tagliato il traguardo dei primi 60 anni di attività.