Il Tirreno

RISPESCIA. Legambiente si schiera al fianco dei progetti innovativi di agriqualità che incoraggiano il mantenimento dell’agricoltura tradizionale e permettano di assicurare la presenza delle risorse umane sul territorio. L’occasione per rimarcarlo è stata un incontro all’azienda agricola biologica Le Tofane all’interno del Parco regionale della Maremma ad Alberese, organizzato durante Festambiente, in cui sono stati illustrati alcuni progetti.

Uno è quello che riguarda la Pasta dei parchi: un prodotto biologico che mette la pasta Senatore Cappelli e i parchi all’interno di un messaggio di qualità e territorialità in ambito agricolo. Il progetto parte da Alce Nero con la collaborazione di Legambiente e Terre regionali toscane. Un primo traguardo importante, dopo 4 anni, per sviluppare un programma di conversione delle terre dei parchi della Toscana, riducendo l’impatto di un’agricoltura convenzionale basata su chimica di sintesi e pesticidi.

L’altro è quello di DifesAttiva, associazione nata all’interno del progetto Life Medwolf, che riunisce gli allevatori che usano strumenti di prevenzione come i cani da guardianìa o le recinzioni. L’utilizzo corretto degli strumenti di prevenzione serve per ridurre gli attacchi dei predatori, mentre tra gli obiettivi del Medwolf c’è la valorizzazione e promozione dei prodotti e delle attività delle aziende. In questo contesto si inserisce anche le Tofane, che ha ospitato l’incontro.

«Ares e Kronos sono i due giovani cani da guardianìa dell’azienda Le Tofane – ha spiegato Luisa Vielmi, responsabile DifesAttiva – hanno iniziato il loro lavoro al pascolo con il bestiame da pochi mesi. Con l’attenta supervisione dei titolari dell’azienda stanno crescendo con un coretto inserimento teso a migliorare sempre di più l’efficacia e l’efficienza nella protezione del bestiame da attacchi predatori».