Il Tirreno

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Cordoglio a Castiglione per la scomparsa nei giorni scorsi di Roberto Ghini, lo storico barista e titolare dello Yacht Bar di fronte al porto canale. La malattia è stata più forte di Roberto, 73 anni, conosciutissimo in tutta la Maremma per aver lavorato in molti locali, prima appunto di aprire il suo bar nel 1981 a Castiglione, tutt’ora gestito dalla moglie Maria Grazia Trocchia e dal figlio Giampaolo, che ringraziano tutti per le dimostrazioni d’affetto nei confronti di Roberto.

Roberto Ghini aveva iniziato fin da giovanissimo a lavorare nella ristorazione, con le prime esperienze al villaggio di Riva del Sole capendo fin da subito che quella sarebbe stata la sua vita. Roberto non ha mai avuto paura di sperimentare e spostarsi: indimenticabile l’avventura, come ogni tanto ancora recentemente raccontava ai nipoti, di quando a Porto Ercole, alle Streghe, serviva alla Regina d’Olanda cocktail e aperitivi.

Ghini viene ricordato anche per aver collaborato a lungo con il Pussycat, la discoteca mito sopra il bar la Terrazza, che ha fatto ballare generazioni di ragazzi negli anni Settanta, insieme allo Skorpio di Grosseto, altra discoteca di tendenza. E poi Roberto è stato presente anche alla Capannina a Castiglione e al Tartana: insomma, dove c’era da servire long drink, lui c’era. Agli inizi degli anni Ottanta la decisione di provare l’avventura in proprio, con l’apertura dello Yacht Bar insieme all’inseparabile moglie Maria Grazia, bar divenuto in pochissimo tempo un vero e proprio punto di riferimento, non solo per colazioni e aperitivi ma anche per la possibilità di acquistare le sigarette e giocare al gratta e vinci. Roberto era un uomo schivo, ma sempre dietro al bancone, con il suo bar rimasto aperto fino a tarda sera. Qualche anno fa purtroppo era scomparsa anche la figlia Roberta.

Enrico Giovannelli