Il Tirreno

Grosseto

Cucina dell’Alberghiero, lavori affidati 

di Ivana Agostini
Cucina dell’Alberghiero, lavori affidati 

Orbetello, il Comune aggiudica in via definitiva l’atteso intervento. Gli studenti erano costretti a essere ospitati altrove 

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ORBETELLO. Sono stati aggiudicati in via definitiva i lavori per la realizzazione della cucina dell’istituto enogastronomico di Orbetello. I lavori sono stati assegnati all’impresa Mario, Ugo e Giovanni Caltagirone di Caltanisetta. «Non appena saranno espletate le restanti formalità burocratiche – spiega l’assessore ai lavori pubblici, Roberto Berardi – potranno iniziare i lavori per la predisposizione dei locali che ospiteranno la cucina dell’istituto alberghiero di Orbetello che è un nostro fiore all’occhiello».

L’intervento dovrebbe iniziare a breve, molto probabilmente una volta ultimati gli esami di maturità. «Siamo molto soddisfatti – continua Berardi – per aver risolto in un anno di mandato un problema che ormai si trascinava da anni. Per questo devo ringraziare gli uffici che mi hanno “sopportato” e “supportato”. Gli studenti dell’istituto alberghiero che ha compiuto cinque anni lo scorso anno, non hanno mai avuto una cucina. I laboratori sono sempre stati svolti in strutture esterne alla scuola con le quali sono state stipulate delle convenzioni: l’hotel San Biagio e il ristorante dei Pescatori di Orbetello. Gli studenti con la precedente sindaca Monica Paffetti erano anche scesi in piazza e avevano manifestato sotto le finestre del Comune stanchi di essere una scuola alberghiera monca di un pezzo importante: la cucina, appunto. Dopo lo sciopero erano seguiti cortei e anche un incontro con l’allora presidente della Provincia di Grosseto Emilio Bonifazi, in scadenza di mandato, che si era impegnato a dare alla scuola una cucina. Ora la questione, finalmente, si avvia verso una definizione e finalmente con l’inizio del lavori si vedrà qualcosa di concreto.

L’amministrazione guidata da Andrea Casamenti aveva, con una variazione di bilancio, aumentato il finanziamento per la scuola stanziando circa 300. 000 euro. Questo lo aveva fatto stipulando una convenzione con la Provincia di Grosseto che ha competenza sulla scuola in quanto istituto secondario. Soddisfatto anche il sindaco Andrea Casamenti: «È una grande giornata, in un anno siamo riusciti a sbloccare la pratica riguardante l’istituto alberghiero che si trascinava senza risultati da cinque anni e ad arrivate all’aggiudicazione definitiva dei lavori partendo da zero. Festeggiamo il primo anno di mandato con questa splendida notizia che è una risposta concreta agli studenti, ai genitori e ai professori a dimostrazione che noi, a differenza di altri, facciamo fatti e poche chiacchiere».

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