Gioco
Chianina, carne locale e olio e vino nostrani A Roselle riapre domani la storica macelleria
A Roselle sta per riaprire la storica macelleria, la cui attività era cessata nello scorso mese di dicembre. Giuseppe Deiana, macellaio già da dieci anni, ha rilevato l’attività assieme al cognato,...
1 MINUTI DI LETTURA
A Roselle sta per riaprire la storica macelleria, la cui attività era cessata nello scorso mese di dicembre. Giuseppe Deiana, macellaio già da dieci anni, ha rilevato l’attività assieme al cognato, Marco Orlandini, proprietario del Poggino a Roselle e allevatore della chianina. E sarà proprio la chianina la specialità proposta dai due ragazzi, oltre – ovviamente – a tutto il resto della carne che i clienti potranno trovare, carne allevata solo ed esclusivamente in Maremma e Toscana. E poiché non c’è pranzo o cena a base di carne senza un buon bicchiere di vino d’accompagnamento, la macelleria fornirà anche una selezione di vino e olio rigorosamente del territorio. Oggi i lavori sono agli sgoccioli: i titolari stanno facendo gli ultimi ritocchi. Ma ci siamo quasi. La macelleria (nella foto in alto) si trova in via Batignanese 24 e aprirà domani, giovedì 25 maggio.
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google