Toscana
Taglio del nastro per Massa Gustorum
di Giulia Sili
48 produttori con tante prelibatezze “slow”. Stand vegani e grande offerta di birre artigianali
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MASSA MARITTIMA. Finalmente arriva Massa Gustorum: dopo un anno di tira e molla si terrà domani la mostra mercato agroalimentare promossa dalla condotta Slow Food Monteregio e dal Comune di Massa Marittima.
La manifestazione si svilupperà dalle 10 alle 20 tra i terzieri di Borgo, Cittavecchia e Cittanuova. La partenza è dalle Scuderie Moris, in via Butigni, un’area privata aperta per l’occasione che ospiterà i presidi Slow Food; il percorso proseguirà in piazza Garibaldi dove saranno posizionate le produzioni biologiche; in via Moncini ci sarà invece la “dolce via”, per continuare poi sotto la torre del Candeliere dove ci troverà la piazza della birra ed infine sotto i portici di sant’Agostino con il chiostro del gusto.
E sono arrivate bancarelle particolari dalla Lombardia: «Si tratta di stand molto belli che ci sono stati dati da Vittorio Moretti di Petra – spiega Fausto Costagli, referente organizzativo dell’evento – sono bancarelle in legno e tela che si adattano alla perfezione al centro di Massa».
Sono 48 produttori, quasi tutti della provincia di Grosseto, rappresenteranno le eccellenze del territorio: «Avremo molti prodotti inediti e alcuni di questi saranno vegani – aggiunge Costagli – Le bancarelle saranno divise in modo tematico e in piazza della torre ci sarà un angolo dedicato ai giovani dove avremo 11 diversi tipi di birra. E il produttore di noccioline Marco Razzolini per l’occasione metterà anche della musica – continua Costagli – In piazza avremo poi il Pulmino Contadino con tre bancarelle e sei produttori ma anche uno spazio dedicato all’Associazione italiana celiachia insieme al negozio Love Nature di Follonica specializzato in prodotti per celiaci».
Un capitolo a parte spetterà al vino: «Moris, la Pierotta, Riparbella la Cura, la Carrareccia, Bartoli ma anche Massa Vecchia e Simona Ceccherini; i vini saranno tanti in questa edizione di Massa Gustorum – dice il referente di Slow Food – Per far assaggiare i prodotti abbiamo scelto di dare i calici in cauzione a 5 euro; ognuno poi potrà fare tutti gli assaggi che vuole, gratuitamente, e alla fine della manifestazione dovrà solo riportare il bicchiere».
Questa è la prima edizione di Massa Gustorum, se escludiamo una piccola prova nel 2011, e la Condotta Slow Food Monteregio si augura che diventi un appuntamento fisso da ripetersi almeno due volte all’anno: una in primavera e una in autunno.
La manifestazione si svilupperà dalle 10 alle 20 tra i terzieri di Borgo, Cittavecchia e Cittanuova. La partenza è dalle Scuderie Moris, in via Butigni, un’area privata aperta per l’occasione che ospiterà i presidi Slow Food; il percorso proseguirà in piazza Garibaldi dove saranno posizionate le produzioni biologiche; in via Moncini ci sarà invece la “dolce via”, per continuare poi sotto la torre del Candeliere dove ci troverà la piazza della birra ed infine sotto i portici di sant’Agostino con il chiostro del gusto.
E sono arrivate bancarelle particolari dalla Lombardia: «Si tratta di stand molto belli che ci sono stati dati da Vittorio Moretti di Petra – spiega Fausto Costagli, referente organizzativo dell’evento – sono bancarelle in legno e tela che si adattano alla perfezione al centro di Massa».
Sono 48 produttori, quasi tutti della provincia di Grosseto, rappresenteranno le eccellenze del territorio: «Avremo molti prodotti inediti e alcuni di questi saranno vegani – aggiunge Costagli – Le bancarelle saranno divise in modo tematico e in piazza della torre ci sarà un angolo dedicato ai giovani dove avremo 11 diversi tipi di birra. E il produttore di noccioline Marco Razzolini per l’occasione metterà anche della musica – continua Costagli – In piazza avremo poi il Pulmino Contadino con tre bancarelle e sei produttori ma anche uno spazio dedicato all’Associazione italiana celiachia insieme al negozio Love Nature di Follonica specializzato in prodotti per celiaci».
Un capitolo a parte spetterà al vino: «Moris, la Pierotta, Riparbella la Cura, la Carrareccia, Bartoli ma anche Massa Vecchia e Simona Ceccherini; i vini saranno tanti in questa edizione di Massa Gustorum – dice il referente di Slow Food – Per far assaggiare i prodotti abbiamo scelto di dare i calici in cauzione a 5 euro; ognuno poi potrà fare tutti gli assaggi che vuole, gratuitamente, e alla fine della manifestazione dovrà solo riportare il bicchiere».
Questa è la prima edizione di Massa Gustorum, se escludiamo una piccola prova nel 2011, e la Condotta Slow Food Monteregio si augura che diventi un appuntamento fisso da ripetersi almeno due volte all’anno: una in primavera e una in autunno.
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