Il Tirreno

ORBETELLO. È atteso stamani all’auditorium comunale l’Iba Cocktails Competition un concorso regionale organizzato, per la prima volta in Toscana, dall’istituto alberghiero di Orbetello e dall’associazione Italiana Bertender & Mixologist.

La manifestazione enogastronomica interessa molti iscritti degli istituti alberghieri della Toscana e del Lazio. Il presidente della giuria sarà Bruno Vanzan, pluripremiato bartender italiano, barman acrobatico che fornirà un’occasione formativa agli studenti di questo corso di studi. Gli studenti dovranno realizzare un cocktails davanti a una giuria che li voterà. Il concorso si concluderà con una serata show di Vanzan e una bella prova di cocktail acrobatico a cui potranno assistere tutti i partecipanti. Per le assessore Chiara Piccini e Maddalena Ottali la manifestazione rappresenta il perfetto connubio che servirà ai ragazzi per affrontare meglio il mondo del lavoro. «L’attrattiva della cultura enogastronomica ha un ruolo molto importante - dicono le due - ed è indispensabile che nelle strutture ricettive e di accoglienza siano occupati i giovani diplomati professionalmente formati dall’Alberghiero». (i.a.)