Il Tirreno

E sulla scuola interviene Chiara Piccini, vicesindaco di Orbetello e assessore. «Ritengo un importante obiettivo raggiunto l’allestimento di nuovi refettori per i bambini della scuola primaria di Albinia che ancora vivono il disagio di non avere una propria scuola e che da quest’anno non devono più mangiare nelle proprie aule. Nell’ultimo consiglio comunale è stato variato il regolamento della commissione Mensa, che ora prevede una maggiore partecipazione di genitori e docenti: stiamo aspettando tutti i nomi e contiamo di convocarla a metà novembre. Col supporto della ditta Cir- Food,che ha in gestione la refezione scolastica stiamo organizzando pranzi speciali con cadenza mensile di promozione di piatti locali coinvolgendo fornitori già presenti nella piattaforma della ditta: a novembre sarà proposta l’acquacotta e a dicembre stracchino a caciotta. È solo l’inizio - conclude Piccini - di un percorso di educazione alimentare rivolto alle scuole».