Il Tirreno

GROSSETO. «Siamo orgogliosi delle nostre corna»: l’importante è che le corna siano quelle della vacca maremmana e che siano sormontate da una M maiuscola, quella di Macellai di Maremma. Debutta a Piazze d’Europa il nuovo logo Macellai di Maremma e il presidente di Federcarni Confcommercio Grosseto Andrea Laganga lo ha presentato spiegando che si tratta di un progetto ambizioso, che punta alla tutela dei consumatori e al rilancio della figura del macellaio e del negozio di vicinato più in generale.

La campagna promozionale, infatti, invita a tornare a frequentare i negozi di quartiere. L’idea è nata dalla collaborazione tra alcuni macellai di tutta la provincia: gli aderenti al progetto saranno riconoscibili proprio dal logo identificativo Macellai di Maremma, che sarà esposto sul banco, e si impegnano a garantire la qualità dei prodotti, prediligendo le carni provenienti dal territorio. «Le motivazioni che devono spingere i cittadini a venire, sempre più spesso, nelle nostre botteghe sono molteplici – conclude Laganga – dal servizio personalizzato e di qualità, al rapporto di fiducia, ad un consiglio sulle scelte alimentari, che devono essere sempre più consapevoli, al sostegno del territorio. Solo entrando in macelleria si può scoprire la differenza del nostro servizio».

Al momento hanno aderito, a Grosseto: la macelleria della famiglia Laganga, il Mercato Carni di Gabriele Rossi, la macelleria Fratelli Vannucchi e la macelleria Antica Norcia di Lucia Martin; a Campagnatico Antichi Gusti di Maremma di Giulio Marconi, a Capalbio Scalo la macelleria Luca Terni, a Roccalbegna la macelleria di Daniele Momini, a Punta Ala la macelleria di Gabriele Berti, a Fonteblanda la Macelleria Etrusca di Massimiliano Bini, a Roselle l’azienda agricola di Simone Galeotti e a Saturnia la macelleria di Massimiliano Passalacqua. (e.p.)