Il Tirreno

«Signora, com’era questa pasta all’amatriciana?». Il piatto è stato spolverato. «Ottima».

E ottima è stata l’atmosfera, ieri sera, che tenuto strette in un ideale abbraccio ad Amatrice le centinaia di persone che hanno partecipato alla serata di solidarietà al Cassero senese di Grosseto organizzata dal Tirreno e Tv9.

Una fila interminabile, ma composta e curiosa, ha atteso di assaggiare i piatti preparati da otto chef doc del Grossetano – un’occasione che non capita tutti i giorni – ognuno dei quali ha declinato il piatto secondo a modo suo, chi aderendo scrupolosamente alla ricetta originale, chi “maremmanizzando” il piatto abbinando il suo a dei toscanissimi pici o infilandolo nel ripieno di un tortello extralarge.

Non sono stati, però, gli unici cuochi d’eccezione. Ai fornelli si sono cimentati anche tre politici grossetani: il vicesindaco Luca Agresti – che ha sostituito il sindaco Antonfrancesco Vivarelli Colonna, bloccato a casa da un mal di schiena –, il capogruppo del Pd in consiglio, ed ex sfidante alle ultime elezioni, Lorenzo Mascagni, e il capogruppo del Movimento 5 stelle Emanuele Perugini. Tutti e tre hanno indossato il grembiule da chef con il logo della manifestazione e hanno cucinato – o per meglio dire impiattato – le amatriciane.

Accolti da Rita Martini, simpaticissima padrona di casa, chef di professione e improvvisati hanno cucinato sulle note dei musicisti Riccardo Cavalieri, Alessandro Golini e Luca Pirozzi, che hanno improvvisato un concertino in zona cucina.

Tra il pubblico, oltre a tantissimi grossetani, molte personalità note della città, dal direttore generale della Banca della Maremma al presidente regionale dell’Admo Fausto Brandi.

Nella prima serata ha portato il suo saluto anche il vescovo Rodolfo, di ritorno da Roma.