Il Tirreno

FOLLONICA. I produttori di frutta e verdura dell’Etruria Royal Fruit ci mettono la faccia. Nasce l’applicazione per rintracciare la provenienza di ogni prodotto con il marchio del consorzio.

Un progetto innovativo creato grazie alla collaborazione con l’istituto alberghiero di Grosseto, che ha fornito le consulenze per le caratteristiche nutrizionali, e con Marte 5, società cecinese di servizi che si occupa appunto del mondo digitale in tutte le sue forme.

Si tratta nello specifico di un’ applicazione che permette attraverso il proprio smartphone di sapere, al momento dell’acquisto di un prodotto orto fruttifero in negozio, da dove proviene e chi è il produttore.

Un modo per avvicinare il cliente alle imprese, per aumentare la tracciabilità e conoscere tutto ciò che sta dietro il prodotto che si va ad acquistare. Così puntando sul marchio dell’alimento compare il volto dell’agricoltore sul proprio cellulare e scorrendo la pagina si leggono tutte le informazioni sull'azienda, che tipologie di coltura fa, dove si trova e così via.

L’idea nasce dal consorzio Etruria Royal Fruit, che raggruppa 14 aziende di frutta e verdura tra le province di Livorno e Grosseto: grazie alla collaborazione con la società Marte 5 che ha reso concreta l'iniziativa e al supporto dell'istituto alberghiero, che ha fornito i dettagli nutrizionali sugli alimenti, può oggi dare un valore aggiunto al lavoro dei suoi affiliati, che ci mettono la faccia veramente, perché quando con la fotocamera del cellulare si inquadra il marchio di un prodotto è proprio il volto del coltivatore la prima immagine che appare, insieme poi a tutte le caratteristiche dell'impresa e di ciò che coltiva.

Ma non solo: l'applicazione permette anche di conoscere ricette particolari sulla frutta e verdura che si preferiscono, si possono salvare gli alimenti mangiati per conoscere l'apporto vitaminico e di sali minerali ingeriti e magari sapere se si necessità di altra frutta o verdura per raggiungere la quantità necessaria al proprio benessere.

Un’ applicazione completa, divertente e colorata, che rende concreto il concetto di chilometro zero: basta scaricarla nel proprio smartphone gratuitamente per scoprire tutte le sue caratteristiche. «I nostri produttori ci mettono veramente la faccia - spiega il direttore dell'Etruria Royal Fruit, Alberto Veronesi - in questo modo forniamo la carta d'identità di tutti i prodotti del nostro marchio ai clienti».

L'applicazione è stata presentata ieri alla Coop di via Chirici di Follonica dove sono stati fatti assaggiare prodotti e illustrata l'iniziativa ai clienti del supermercato. (p.v.)