Sicurezza
Al Pellicano serata per gourmet con la Chianina Igp
Al Pellicano di Porto Ercole arriva la carne Chianina Igp cucinata da mani sapienti. Questa sera Simone Fracassi, il Macellaio d’Italia, conosciuto come il Re della Chianina, porterà al Pellicano...
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Al Pellicano di Porto Ercole arriva la carne Chianina Igp cucinata da mani sapienti. Questa sera Simone Fracassi, il Macellaio d’Italia, conosciuto come il Re della Chianina, porterà al Pellicano la sua carne straordinaria.
E lo chef Sebastiano Lombardi la trasformerà in piatti per gourmet.
Il menu è per veri estimatori, ad esempio, oltre alla carne Igp (tagliata di Chianina, punta di petto arrosto, bollito...), saranno serviti tortelli con stracotto di manzo, salsa cacciatora e finferli.
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