Il Tirreno

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Il mare della Maremma continua a riservare affascinanti sorprese. Dopo lo squalo rimasto imprigionato in una secca davanti ad Ansedonia, liberato da due bagnini con il pattino nei giorni scorsi, ieri al largo di Castiglione della Pescaia due pescatori hanno catturato un’eccezionale preda.

Il pesce è un bellissimo esemplare di lampuga (Coryphaena hippurus) di quasi quindici chilogrammi. Il pelagico è stato catturato dal team composto da Andrea Nucci e da Umberto Centobuchi, durante una battuta di pesca d’altura.

Una pesca inaspettata e che rimarrà negli annali. «Si tratta di un pesce pelagico che può raggiungere una lunghezza massima di due metri e il peso di venti chili – spiega Centobuchi – e nei mari italiani il peso medio delle catture va dai trecento grammi agli otto chilogrammi».

Centobuchi e Nucci si trovavano a circa venti miglia dalla costa. Questo tipo di pesce, infatti, ama starsene al largo e si avvicina alla costa solo in particolari periodi dell’anno per deporre le uova.

La sfortuna della lampuga catturata al largo di Castiglione è stata quella di incappare non sono in due pescatori esperti, ma anche di abboccare all’esca di una canna destinata alla pesca del tonno. Le canne per il tonno sono infatti molto resistenti.

Ai due pescatori ci sono comunque voluti circa venti minuti per recuperare la lampuga, che si è difesa in tutti i modi, ma alla fine ha avuto la peggio ed è stata caricata a bordo.

E adesso? La carne di questo pesce è, a detta dei gourmet, di eccezionale bontà. Nucci e Centobuchi stano già organizzando una bella cena con una supergrigliata ai carboni. E forse ci sarà anche la possibilità di mettere nel freezer qualche trancio per gustarselo questo inverno e ricordare così una giornata di mare e di pesca indimenticabile. (f.f.)

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