Il Tirreno

ARCIDOSSO. Torna a vivere uno dei luoghi più conosciuti di Arcidosso, l’ex tiro a segno di via Roma, edificio della fine del 19º secolo che adesso diventa un locale dove mangiare e bere ottima birra. È stato inaugurato ieri con un pomeriggio evento il Peperino.

Alla guida di questa nuova avventura ci sono Francesco e Samuele, due giovani del luogo che hanno deciso di investire sul proprio territorio creando un locale in stile industry unico sull’Amiata.

«Abbiamo voluto creare un luogo di incontro che possa offrire diverse esperienze allo stesso tempo – dice Samuele – quella del lounge bar, della pizzeria, dello street food e della birreria, con una birra creata apposta per il locale».

Il nome del locale, il Peperino, vuole sottolineare il legame con la terra amiatina che sempre più difficilmente riesce a fare da attrazione per i giovani, sia come luogo di svago che come luogo di lavoro.

Francesco sottolinea infatti come «la scelta di aprire un locale come questo sia stata molto impegnativa per due giovani come noi, motivati dalla voglia di sostenere il paese».

Quindi una buona notizia per l’Amiata e soprattutto per un paese come Arcidosso che nelle ultime settimane ha visto le proprie vie e piazze con poche presenze e con i giovani costretti a spostarsi nei paesi vicini o in direzione del mare. (g.t.)