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Nasce un centro per prodotti doc

Nasce un centro per prodotti doc

Nelle vecchie scuole un polo per la promozione delle eccellenze

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La sindaca di Scansano Sabrina Cavezzini ha inaugurato ieri il centro polifunzionale a disposizione delle aziende del territorio per la promozione dei prodotti locali (morellino, olio, formaggio, biscotti, artigianato e tanto ancora), per iniziative culturali e turistiche. Il centro è anche predisposto per effettuare dimostrazioni e corsi di cucina.

Si tratta di una struttura unica nel suo genere nel sud della Toscana, ricavata nel piano terra e nel primo piano dell’edificio ottocentesco delle ex scuole elementari, adiacente al teatro Castagnoli con il quale formano un’infrastruttura ancor più esclusiva, anche per un uso convegnistico.

Le scuole elementari furono chiuse nel 2011 dopo che l’Asl le dichiarò in agibili e spostate in altra sede a Scansano; il Comune si attivò per trovare finanziamenti per recuperare l’edificio storico, non essendoci fondi né finanziamenti a destinazione scuola.

L’intervento di recupero è stato finanziato con un investimento bastato su un contributo regionale, vincolato a infrastrutture per lo sviluppo economico e turistico.

La ristrutturazione ha riguardato il piano terra, dove è ora una garndissima sala per esposizioni artistiche e non, e il primo piano dove sono state allestite sale per degustazioni e promozioni; una destinata al vino, una all’olio e una agli altri prodotti del territorio.

Come “icona” e simbolo dell’edificio (collocato nel centro di Scansano a pochi passi dal teatro Castagnoli e dal municipio, di fronte al parco delle Cascine), sono stati recuperati e restaurati i 2 leoni di pietra che tutti gli scansanesi che hanno frequentato le scuole ben ricordano.

Nell’ambito dell’investimento è stato anche realizzato un portale di informazioni storiche, turistiche, sui prodotti e sulla ricettività del Comune.

Il portale, messo a punto con logiche innovative che prevedono la possibilità per le aziende scansanesi di effettuare autonomamente gli aggiornamenti di loro competenza, verrà messo in linea prossimamente.

©RIPRODUZIONE RISERVATA

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